MANOLO ORBAIZ EUGUI
El cerdo se mataba por la mañana, normalmente venía un hombre de fuera a matar al cerdo. Ese día solían almorzar las salchitas con arroz antes de llevar la muestra al veterinario. Los de Irigoyen les ayudaban a hacer las morcillas y luego cuando ellos mataban iban a ayudarles. Los lomos ponían en sal y luego se ponían en aceite.
- MATEO EQUISOAIN IBÁÑEZ
- VICENTE ASIAIN IRIARTE
- M.ª JESUS IRIBARREN LIZARRAGA
- FRANCISCO GOÑI DUCAY
- ANDRÉS MUGUETA RETA
- JOSEFA ESLAVA JAVIER ESLAVA
- ILDEFONSO AZPARREN ALEJANDRO AZPARREN
- MARIA ESQUIROZ MARIBEL ESQUIROZ
- JOSETXO MIGUELIZ GALDUROZ
- ROSARIO EUSA ESQUIROZ
- RICARDO PATERNAIN EQUISOAIN
- MIGUEL BERASAIN EQUIZA
- DAVID GOÑI OTEIZA
- GEMA BERASAIN DOMÍNGUEZ
- EULOGIO LIZARRAGA EUSA
- MANOLO ORBAIZ EUGUI
- AURORA ESQUIROZ VIZCAY